Cake Designer
Pâtissière

Présentation

Du Sucre au Bout des Doigts

Je suis Nella, épouse et maman de trois garçons, passionnée par la pâtisserie et amoureuse des belles choses faites avec le cœur.

C’est à l’occasion du premier anniversaire de mon aîné que tout a commencé : un défi lancé à moi-même, celui de tout réaliser de mes dix doigts. Sans le savoir, je venais de mettre la main à la pâte d’une belle aventure sucrée, faite de passion, de découvertes et de beaucoup d’amour.

Après un Master 2 en Ressources Humaines et plus de 12 ans d'exercice dans le domaine, j’ai choisi de suivre ma voie, celle qui me faisait vibrer : la pâtisserie.

J’ai alors passé mon CAP Pâtissier en candidat libre, et en 2020, est né Du Sucre au Bout des Doigts —mon atelier, mon cocon, mon univers.

Aujourd’hui, je suis cheffe pâtissière et cake designer, et je mets tout mon savoir-faire au service de vos plus belles occasions.

Je crée pour vous des gâteaux sur mesure, élégants, uniques et gourmands, pensés pour être aussi beaux que bons.

Chaque création est le fruit d’un travail minutieux : du choix des ingrédients à la recherche de l’équilibre parfait entre saveurs, textures et émotions.

Car au-delà d’un gâteau, je souhaite vous offrir une expérience, un instant de douceur qui éveillera vos sens et laissera un souvenir sucré dans vos cœurs.

Merci de faire partie de cette belle aventure et de me permettre, à chaque création, de transformer quelques grains de sucre en moment de bonheur.

Carte des Saveurs

🍓 Les Fruités

Douce Fraise :

Moelleux vanille • Crème montée à la vanille • Compotée de fraises

Une création pleine de tendresse, où la douceur de la vanille rencontre la fraîcheur acidulée des fraises. Un classique réconfortant, tout en légèreté et en douceur.

Rêve de Framboise :

Moelleux vanille • Crème montée à la vanille • Compotée de framboises

Une alliance délicate entre la vanille soyeuse et la framboise vive et parfumée. Une bouchée à la fois fruitée, fondante et subtilement acidulée.

Évasion Exotique :

Moelleux vanille • Crème montée à la vanille • Compotée de mangue et fruit de la passion

Une invitation au voyage sous les tropiques : la douceur de la mangue et le peps du fruit de la passion s’unissent pour un moment ensoleillé et acidulé.

🍫 Les Classiques

ChocoLover :

Moelleux chocolat • Crème montée au chocolat au lait

Un nuage de chocolat moelleux, tout en rondeur et en intensité. Pour les amoureux du cacao, sans compromis.

Duo Gourmand - vanille Choco :

Moelleux vanille • Crème au chocolat au lait

L’alliance parfaite entre la vanille douce et le chocolat au lait onctueux. Un mariage intemporel qui plaira à tous les gourmands.

Délice au Nutella :

Moelleux chocolat • Crème montée au chocolat au lait et Nutella

Une explosion de chocolat et de noisettes qui fond délicatement en bouche, pour un plaisir sucré immédiat.

Nuage Vanillé - vanille & chocolat blanc :

Moelleux vanille • Crème montée au chocolat blanc infusé à la vanille

Léger, aérien et tout en finesse… Un gâteau comme une caresse sucrée, délicatement parfumée à la vanille.-

😋 Les Gourmands

Choco Praliné :

Moelleux vanille • Crème au chocolat praliné • Éclats de pralin croustillant

L’intensité du chocolat, la richesse du praliné et le croquant du pralin torréfié. Un pur moment de gourmandise et de réconfort.

Coco Lover :

Moelleux coco • Crème montée au coco • Croustillant coco

Une escapade douce et dépaysante, où le coco s’exprime sous toutes ses textures — moelleux, aérien et croustillant à la fois.

Caramelito :

Moelleux vanille • Crème au caramel • Coulis de caramel beurre salé

Le caramel dans toute sa splendeur : onctueux, fondant et légèrement salé. Un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Rêve de Spéculoos :

Moelleux vanille • Crème au spéculoos • Croustillant spéculoos

Une bouchée délicatement épicée et gourmande, où la douceur de la vanille rencontre le croustillant et les arômes chauds du spéculoos.

Douceur Irlandaise :

Moelleux vanille • Crème au Baileys • Croustillant spéculoos

L’onctuosité de la crème au Baileys se mêle au moelleux vanille et au croquant du spéculoos, pour un instant de plaisir raffiné et légèrement audacieux.

Si vous souhaitez opter pour une touche de croustillant dans votre gâteau, n'hésitez pas à me le préciser dans le formulaire de prise de commande. Vous avez le choix entre un croustillant avec amandes et un sans amandes.

Formulaire de commande

Chaque création que je réalise est unique, conçue spécialement pour vous et pour rendre votre moment encore plus spécial.

Afin de donner vie à votre projet gourmand, merci de prendre quelques instants pour remplir ce formulaire avec le plus de détails possible.

Merci de me donner le maximum d'information sur votre évènement, vos goûts et vos envies, cela m'aidera imaginer et créer le gâteau qui vous ressemble.

Avant de remplir le formulaire, voici quelques informations importantes :

Je ne reproduis pas à l’identique les créations d’autres artistes (ni mes propres modèles).

Vos photos, idées ou planches d’inspiration sont toutefois les bienvenues pour m’aider à comprendre votre univers.

Merci d’envoyer votre demande au minimum 2 à 3 semaines avant la date souhaitée, afin de garantir la disponibilité de votre commande pour les Layer cakes. Pour les pièces montées de mariage ou pour tout événement plus important.

Le délai de réponse varie entre 48 à 72 heures selon la charge de travail. Merci pour votre patience !

Mon atelier utilise des fruits à coque, des produits laitiers et autres allergènes.

Toute fois, n'hésitez pas à me communiquer toute information utile quand à certaines allergies, et nous verrons ensemble comment répondre au mieux à votre demande.

Remplissez le formulaire ci-dessous :

Indiquez toutes les informations utiles (date, nombre de parts, thème, couleurs, saveurs, etc.).

Je reviendrai ensuite vers vous avec une proposition personnalisée et un devis adapté à votre demande.

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Nos Créations

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Conditions Générales de Vente (CGV)

Ces conditions générales de vente encadrent nos prestations et sont établies pour protéger vos droits tout en garantissant la qualité et la sécurité de nos créations.

1. Commandes et confirmation

Toute commande doit être faite par écrit : Formulaire en ligne ou WhatsApp.

Nous confirmerons votre commande en fonction de nos disponibilités.

La commande est considérée comme confirmée après le règlement de l’acompte indiqué sur le devis.

2. Devis et tarifs

Un devis détaillé vous sera transmis par email.

Les prix sont indiqués en euros TTC et peuvent varier selon la complexité de la décoration et les saveurs choisies.

Chaque commande est personnalisée et validée par l’acceptation du devis par le client.

3. Paiement

Acompte : 50% du montant total pour confirmer la commande.

Solde : À régler le jour du retrait pour les commandes hors pièces montées.

Au minimum 1 semaine avant la livraison pour les commandes livrées.

Modes de paiement : virement bancaire, PayPal ou espèces (uniquement pour le solde des commandes en retrait).

Non-paiement du solde à l’échéance : la commande pourra être annulée / l’acompte conservé à titre de dédommagement /non remise au client de la commande si refus de règlement du solde au moment du retrait

4. Délais et modifications

Toute modification doit être signalée au moins 7 jours avant la date prévue.

Au-delà de ce délai, aucune modification ne pourra être garantie.

5. Livraison et retrait

Les commandes sont livrées ou retirées à l’heure et à l’adresse convenues.

Un retard éventuel lié au trafic ou à d’autres contraintes peut entraîner un décalage de 30 minutes à 1 heure.

Les frais de livraison sont à la charge du client et ne sont pas inclus dans le prix de la commande.

Merci de vérifier immédiatement la commande lors de la remise. Toute réclamation doit être faite dans les 24h suivant la livraison ou le retrait.

6. Responsabilité et allergènes

Chaque création est unique et inspirée des idées transmises par le client. Une reproduction exacte n’est pas garantie.

Le client doit informer de toute allergie connue. Nous ne pouvons être tenus responsables si ces informations ne nous ont pas été communiquées.

Les produits étant frais et périssables, nous ne pouvons être responsables des défauts liés à un mauvais stockage ou transport après livraison ou retrait.

7. Annulation et report

Toute annulation tardive peut entraîner la conservation de l’acompte à titre de dédommagement.

Un report de date peut être accordé selon nos disponibilités.

Conformément au droit français, le droit de rétractation ne s’applique pas aux produits alimentaires sur mesure (article L221-28 du Code de la consommation).

8. Propriété intellectuelle

Toutes les créations de "Du Sucre au Bout des Doigts" restent la propriété intellectuelle de l’entreprise.

Toute reproduction ou utilisation commerciale sans accord écrit est strictement interdite.

9. Loi applicable et litiges

Les présentes CGV sont régies par le droit français.

En cas de litige, une solution amiable sera recherchée avant toute action judiciaire.

Instructions de Transport et de Conservation – Layer Cakes

🚚 Transport

1. À l’horizontale

Transporter le gâteau à plat dans sa boîte - côté passager

Ne jamais le placer sur un siège inclinable.

Installer le gâteau sur une surface plane et stable - au niveau des pieds à même le sol.

2. Température recommandée

Idéal : 15°C à 20°C

En cas de chaleur (>25°C), pensez à mettre la climatisation dans votre voiture dès votre départ.

3. Précautions

Éviter secousses et virages brusques.

Ne rien superposer sur la boîte.

❄️ Conservation

Éloigner du soleil et de la chaleur.

Réfrigération

Mettez votre gâteau au frais dès votre arrivée.

Durée : 2 à 3 jours max.

Sortir 1H30 à 2H avant dégustation pour permettre au gâteau de redescendre en température et de retrouver son moelleux.

⚠️ Conseils supplémentaires

Ne jamais laisser un gâteau près d'une source de chaleur ou au soleil.

Décorations délicates (fleurs, figurines, glaçage) sont sensibles : manipuler avec soin.

F.A.Q

🎂 Combien de temps à l’avance dois-je passer commande ?

Idéalement 2 à 3 semaines à l’avance pour garantir la disponibilité. Pour les mariages et grands événements, il est conseillé de réserver plusieurs mois avant.

🍰 Proposez-vous des dégustations avant un mariage ou un grand événement ?

Oui, un rendez-vous dégustation peut être organisé afin de choisir les parfums et le style du gâteau qui correspond à vos envies.

🎂 Est-il possible de personnaliser totalement le design du gâteau ?

Absolument ! Chaque création est unique et réalisée sur mesure selon votre thème, vos couleurs et vos goûts.

🍰 Livrez-vous les gâteaux ou faut-il venir les chercher ?

Les deux sont possibles. La livraison est proposée (avec frais selon la distance), sinon le retrait peut se faire directement à l’atelier sur rendez-vous.